Higiena Twojej deski do krojenia.

Mawiają, że „Podobno nic tak nie wpływa na smak potrawy, jak humor gospodyni” ale czy to jedyna receptura? Otoczenia przygotowanych przez nas dzieł kulinarnych są składową tego co zaprezentujemy na stole. Dopieszczamy więc każdy szczegół tak, by aranżacja kuchni była zgodna z naszym gustem. Obojętnym również nie jest kwestia funkcjonalności, a dokładniej jakość używanych przez nas przyborów kuchennych „Nawet najlepszy mistrz nie stworzy przecież arcydzieła bez odpowiednich narzędzi!” Wraz z biegiem czasu zmianom ulegają wszystkie aspekty naszego życia, szczególnie te narzucane przez treny, za którymi tak de facto nie sposób nadążyć … Nieprzerwanie jednak istnieją produkty, bez których obejść się nie da. Wyobrażacie sobie Waszą kuchnię bez deski do krojenia?

Robiąc research oferty rynkowej pod hasłem „deska do krojenia” doszukamy się różnych kształtów i materiałów z jakich mogą wykonane być deski. Drewniane, plastikowe, szklane itd… Najpopularniejszym materiałem nadal pozostaje drewno. Jest solidne i trwałe, przy tym miękkie i poddaje się impregnacji aby zapobiec wsiąkaniu i rozwoju bakterii. Ale czy aby na pewno? Prawda jest trochę inna. Nawet odpowiednio zaimpregnowane nie będą w 100 % chroniły przed bakteriami. Podczas krojenia powstają nacięcia od noża (drewno jest miękkim materiałem), a w nich niestety rozwijają się drobnoustroje. Deski z drewna bezpośrednio po każdym użyciu, wchłaniają wodę i inne substancje oraz łatwo się odbarwiają. Niestety również czas schnięcia drzewa ze względu na dużą nasiąkliwość jest bardzo długi.  Te wszystkie czynniki powodują, że taka deska z czasem staje się dogodnym środowiskiem do rozwoju bakterii. Nie mówiąc już o mało estetycznym wyglądzie… Dlatego jeśli na pierwszym miejscu stawiamy szybkość i łatwość w utrzymaniu, a przede wszystkim higienę przygotowywania potraw, pokuśmy się o bezkonkurencyjny produkt z kamienia naturalnego jakim jest granitowa deska kuchenna. Granit jest materiałem o bardzo dużej odporności na ścieranie i zarysowania, możemy więc bez obaw kroić na nim lub siekać rozmaite produkty spożywcze. Jest wyjątkowo łatwy w utrzymaniu czystości, dzięki idealnie gładkiej i wypolerowanej na błysk powierzchni oraz bardzo gęstej strukturze. Co istotne jest higieniczny i anty alergiczny! – odpowiednio zaimpregnowany nie chłonie substancji ani zapachów, dzięki wysokiej odporności temperaturowej może służyć jako podstawka nawet pod bardzo gorące naczynia.

Sam kamień jest tworem naturalnym, przez co niepowtarzalnym w swoim wyglądzie i nawet po latach jego użytkowania wygląda wciąż jak nowy. Oprócz kwestii głównie funkcjonalnych i estetycznych, atutem jest ekskluzywny i bardzo stylowy wygląd deski. Deska jest oryginalnym elementem dekoracyjnym wnętrza naszej kuchni, szczególnie tej otwartej na salon gdzie każdy detal dobierany jest starannie ale nie tylko …